ライフタイムデザイン（LIFE TIME DESIGN） | 淡路島のゼロキューブ・新築住宅・土地の相談

こんにちは、Keikoです！

今日チェックアウトされたのは久しぶりの韓国人ゲスト🍀

我が家には韓国人のゲストがあまり来ないので、

いつも見ている韓ドラの成果を発揮しようと楽しみにしていたのですが、

残念ながら今回のゲストも日本語がお上手で韓国語を話す機会はほぼありませんでした。。😭

まぁ、単語やフレーズがいくつか分かるレベルなので、何か言われても分からないんですけどね。。笑

さて、本日は洲本市にあるインテリアショップ兼カフェの

『HIRAMATSUGUMI（ヒラマツグミ）』をご紹介したいと思います。

珍しい名前なので最初は何のお店か分からなかったのですが、

淡路島を拠点に活躍している設計事務所にギャラリーやカフェなどが併設されているお店になります。

元々牛舎として使用されていた所の柱、梁、床、天井などはそのままにして

最小限の改修をしたというこちらの建物は、

その面影が色濃く残っていながらも、とても洗練された創りをしています。

通りから一見してお店に見えないし、山の自然と一体化しているので、

Googleナビを設定していても通り過ぎてしまいそうになるので注意が必要です❗

牛の出入りのための扉があったというガラス扉から中に入ると、

そこにはどこを切り取っても絵になるようなオシャレな空間が広がっています。

入って左が大きなテーブルがあるカフェスペースになっていて、

1つのテーブルにみんなで座る相席スタイルになっています。

こちらでは去年東浦の『viorin』での立ち飲みバーのイベント出展時に

お会いしたゴウダツバサさんがオーナーで、

毎週金曜と土曜だけ『mochitsu motaretsu』としてカフェを運営しています。

蒸留家でナチュラルワインショップもされていて、香りにフォーカスしたメニューを展開されています。

この日のランチにはジャークチキン、ルーロー飯、牛スネカレーなどが並ぶ中、

選んだのは『淡路和牛のトマトハンバーグ』。

これが本当に美味しかったです✨

挽肉ではなく大分粗めに叩いたお肉はシンプルに味付けされているのに

淡路牛の旨味が凝縮されていて、トマトスープでほぐしながら食べると絶品でした😊

ただ大分レアな仕上がりなので、

ステーキや焼肉でもミディアムレアが好みの私には合いましたが、

ウェルダン好みの方には別のメニューをオススメします。

少し長くなってきたので、また明日に続きたいと思います。

【店舗情報】HIRAMATSUGUMI（ヒラマツグミ）

住所：兵庫県洲本市中川原町中川原555

営業時間：11:30 – 17:00

定休日：月・水・日・祝日（※カフェは金･土のみ）

駐車場：有

支払い方法：PayPay可

ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗

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