おはようございます、Keikoです！
3月の忙しい日々を過ぎたと思って、プライベートの予定を今月たくさん入れてしまい、
何だかまた忙しくなってしまった4月も、もうすぐ終わります。
毎月言っている気がするのですが、今月もあっという間に過ぎ去りそうです🌀
さて、今日は久しぶりに我が家のミニ菜園の様子をお伝えしようと思います。
久しぶりにのんびりしていた先週末。
家族3人でゆっくり朝食を取っていると、
普段誰も通らない我が家のウッドデッキの前を人が通ったのが見えました。
よく見てみると12月に一緒に玉ねぎの苗を植えてくれた横の畑のおじいちゃんが、
玉ねぎの様子を見に来てくれてるではありませんか❗優しすぎる。。😭
玉ねぎ畑の所々に花芽が出来て薹（とう）が立っているのが見かけられます。
おじいちゃんによると栄養が不足しているととうが立ってきてしまい、
一度とうが立つと玉ねぎは固く美味しくなくなり売り物にならないので、
おじいちゃんの畑では放ってる（捨ててる）そうです。
（我が家のは売り物ではないので食べています。）
「ほな、肥料持ってくるわ」とおじいちゃんがわざわざ家まで取りに行って、
またすぐに駆け付けてくれました。
雑草を抜かないと雑草が肥料で大きく育ってしまうからと雑草を抜くところから一緒に始めます。
娘もやりた～いとまた仲良しコンビで朝から肥料撒きです🌿
「おおきくな～れ、おいしくな～れ」と言いながら満遍なく肥料を撒いていきます。
この幸せな光景を見るのがほっこりして大好きです😊
12月中旬に苗付けをした我が家の玉ねぎ。
ドンドン大きくなって来て、今では売り場に置かれている程の大きさになっている
玉ねぎも土から顔を出す程までになってきています。
今はまだ葉の部分がピンとなっているのですが、それが倒れてきたら収穫しどきだそうなので、
あと数週間もすれば去年よりも大きな玉ねぎを収穫できそうです😊
それまで食べてねとおじいちゃんが何個か持ってきてくれた玉ねぎは、
売り場にある玉ねぎの数倍、娘の顔の大きさ程ある立派なものです✨
さすがプロの仕事は違います❗
玉ねぎ大国である淡路島の温暖な気候と豊かな土壌で育った肉厚玉ねぎは、
水分を多く含んで甘みが増して美味しくなるそうです。
今からどう調理しようか食べるのが楽しみです😊🍴
ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗
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FLAG Awaji
Keiko Oki
横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。
東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。
旅と人と食（お酒も）をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。
ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。
元リクルート、大手広告代理店勤務。
ID：flagawaji