おはようございます、Keikoです！
今日は珍しく一日中雨模様の淡路島🌴
東京では今日が観測史上タイで雨が降り続いている日数が増えているそうですが、
淡路島では晴れている日がほとんどで、雨の日にも降ったり止んだりが続いています。
本日は北淡ICのすぐそばにある『北坂養鶏場』をご紹介したいと思います。
島内のレストランではよくこちらの卵かけご飯を置いているお店をよく見かける程、
料理人にも愛されている大人気のたまご屋さんになります。
北淡ICからすぐ近くになるのですが、国道からは裏側の静かな場所に位置しています。
最後が細い道になり少しドキドキしながら到着すると、
奥様がされている直売所の可愛らしい雰囲気に何だかほっこり癒されます✨
こちらでは「いいたまごは、いい親鳥から」をコンセプトに、
日本在来の鶏をエサと水にこだわり、ひよこの時から育て上げています。
なんと日本で生まれて日本で育った日本在来の純国産鶏というのは、6％しかいないそうです❗
直売所では採れたての新鮮な卵がバラ売りでも買えたり、たまごかけ醤油なども購入できるのですが、
今日はこちらに置いてある『たまごまるごとプリン』をご紹介したいと思います。
このプリンは卵を割らずに牛乳もお砂糖も使っていない卵100％のプリンになっていて、
1個入りと4個入りがありました。
友人が来るので4個入りを購入して早速開けてみると、
中には卵4つとスプーンとシロップと食べ方の説明書が入っています。
早速説明書通りにコンコンと2つに割ってみるのも、
「上手にできない～」と子供達もキャッキャと楽しそうです😊
2つに割ってカラメルソースを掛けると、ソースが掛かっているところは確かにプリンっぽい味。
掛かっていないところは味のない茶碗蒸しのような感じの食感で卵の濃い味がします。
エンタメ性抜群のこちらのプリン、お試ししてみてはいかがでしょうか🍀
【店舗情報】北坂養鶏場直売所
住所：兵庫県淡路市育波1115－1
営業時間：10:00 – 16:00
定休日：無休
駐車場：有
支払い方法：カード不可、QRコード決済可
ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗
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