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淡路島暮らしのリアル 初めての精米作業

こんにちは、Keikoです!

ちょっと前のことですが、鼻を垂らして少し具合が悪そうな娘。。

「おしゃべりやめて、車の中で少し寝ておいたら?」と言うと、

「しゃべっていないと頭が痛くなる」とその後も喋り続けていました。。どんな病気やねん😭笑

普段から話すのが好きで、起きている時はもちろん、寝ている時でもはっきり寝言で喋っているのですが、

さすがにこの一言に吹き出してしまいました😊

最近はお米の価格高騰や備蓄米の話が連日ニュースで出ていますが、、

我が家では去年まで新潟にいる母からお米がなくなる度に送ってもらっていました。

元々ブランド米で高い新潟産のコシヒカリが倍近くになってしまっていたので、

最近では遠慮してたまに淡路米を買うようにしていました。

淡路米は淡路島以外にはほとんど流通していないようですが、その分新鮮でとても美味しいです。

先日ご縁で30キロ程玄米を購入させてもらったので、今回初めて精米をしに行ってみました❗

まず用意したのはこちらの米袋。農直とかで見たことがあります✨

お米と言えばのコメリで、とりあえず米袋5キロと10キロを購入しました。

ドキドキしながら初心者2人で精米コーナーの中に入ると、

左側に玄米を入れるところがあり、どうやらペダルを踏むと右側から出てくる仕組みのようです。

価格は15キロまで100円、30キロまで200円で、

コースは、無洗米と普通精米(上白、標準、七ぶ)から選べます。

100円を入れて、とりあえず15キロを標準で精米してみることにします。

まずは玄米を左側の穴に入れていきます。

30キロの袋を持ち上げるという、なかなかの力仕事です。。

古い機械だからか、15キロになったよというアラートが一切ないので、

目分量で半分ぐらいを入れていきます。。

次に紙をセットしてペダルを踏むと轟音と共に精米されたお米が出るのですが、

このお米出口の幅の狭いこと。。😭

10キロ袋は何とかいけましたが、5キロ袋の方は派手に溢してしまいました。。

米袋が縦長の物だったので、次回は横長の物にしようと思います。。💦

こちらも今何キロ精米しているか分からないので、目分量で10キロ袋から5キロ袋に変えないといけません。。

慣れていたら10分程度で終わると思いますが、、

溢れたお米の掃除などもしたので20分ぐらい掛けて、何とか無事に大体15キロ程度精米できました❗

ただ色味が売られている物よりも少し黄色い気がするので、

次回は何キロかアラートが出そうなもう少し新しめの機械で、上白コースで精米したいと思います🍀

15キロはなかなか食べきれないと思いますが。。笑

 

ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗

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Keiko Oki

横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。
東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。
旅と人と食(お酒も)をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。

ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。
元リクルート、大手広告代理店勤務。

 ID:flagawaji