ライフタイムデザイン（LIFE TIME DESIGN） | 淡路島のゼロキューブ・新築住宅・土地の相談

こんにちは、Keikoです！

Happy Valentine’s day💛今日はバレンタインデーでしたね。

ばたばたしていてちょっと忘れていたのですが、、

今朝チェックアウト時にゲストから「バレンタインなので･･･」

とチョコのお裾分けを頂いちゃいました～嬉しい😊

去年は娘とチョコマフィンなどを作る心と時間の余裕があったのですが、、

今年はとりあえず先週コストコで買ったチョコをパパにあげようと思います❗（パパがお金出していますが。。笑）

さて、今日は淡路市の東浦エリアと志筑エリアの間にあるラーメン屋さんの

Awaji Noodle Works ON（アワジヌードルワークス オン）をご紹介したいと思います。

国道28号線沿いの生穂の交差点に『ラーメン』ののぼり旗はいつも見えていたのですが、

肝心のラーメン屋らしい建物がないのでいつも不思議に思っていたのですが、

近所の友人に聞くとのぼりのある逆側に曲がるとあるよーとのことで行ってみました。

大阪から移転されて、昨年3月にオープンされたばかりのまだ新しいお店で、

名前からして何だかオシャレで、店舗も一見してラーメン屋さんに見えない新築のお家のような見た目です✨

店内もカフェのようにオシャレな内装で、2人掛けのテーブル席2つと

カウンター席8席ですが、スペースもゆったりと広めに取られています。

子供用の椅子も2つあったので、小さい子がいてもカウンターでもテーブル席でも安心です。

トイレも行ってビックリ、動物の群れに囲まれながらで子供も嬉しそう😊笑

ラーメンの通常メニューは醤油と塩ととんこつ、期間限定で味噌や冷製などもあるようです。

京都のテイガクの麺にスープは瀬戸内海のいりこや淡路鶏、

淡路島のバナナを食べて育ったえびすもち豚のチャーシューなど

ハイブリッドなこだわり食材を使用しているそうです。

この日頼んだのは山椒オイルが添えらえた淡路鶏と魚介の旨味醤油ラーメン大盛り（1100円）と

伊吹いりこの芳醇塩ラーメン（950円）と本日のごはんの角切りあぶりチャーシュー丼（300円）の三品。

どちらのラーメンも魚介のお出汁に中太縮れ麺がよく絡んでいて美味しいです。

醤油ラーメンは途中で山椒オイルを入れると爽やかな風味に味変しますが、

山椒と言っても風味だけで辛みはないので子供でも食べられます。

私の好みは塩ラーメンとチャーシュー丼✨

ラーメンのチャーシューは美味しいのですが、大分薄め。。

チャーシュー丼では角切りにされ炙られているので、更に旨味を感じられます。

特に塩ラーメンは私好みの味で、いりこの出汁が効いたあっさりしたお味で、

飲んだ翌日のランチに食べたくなるラーメンです❗

と思って調べてみると、私が大阪で働いていた時に飲んだ翌日に実際よく行っていた

『ラーメン而今』で修行された方のようです。笑

この日訪れたのが13時半頃だったのですが、その時間でも

常連さんから観光客まで次々と人がやって来て店内は満席になっていました。

我が家と同じく大阪から移住されたというオシャレなご夫婦で営まれているこちらのお店、

アクセスしやすい場所にあるので、飲んだ翌日でなくても訪れてみてはいかがでしょうか🍀

【店舗情報】Awaji Noodle Works ON（アワジヌードルワークス オン）

住所：兵庫県淡路市生穂2232-2

営業時間：11:00 – 15:00

定休日：水曜日、第1・第3日曜日

駐車場：有

支払い方法：カード不可、PayPay可

ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗

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