こんにちは、Keikoです！
昨日からのゲストは奈良からお越しの男性グループ✨
お2人とも優しくて、娘とトランプやカルタなどして一緒に遊んでくれています🌿
お礼にと淡路島の玉ねぎ焼酎と先日中国のお茶屋さんで仕入れたジャスミン茶をお出ししたのですが、
「今までこんな美味しいとは知らずに、毛嫌いしてたかも。。」と
ジャスミン茶を大層気に入って頂きました。
娘も今回旅の最後だった北京でジャスミン茶を飲んで好きになったし、
自分が好きな物を気に入ってもらえると、こちらまで嬉しくなります😊
※自社HPより
さて本日は淡路島グルメで『Daddy’s Bakery（ダディーズベーカリー） 淡路店』の情報をお伝えしたいと思います。
こちらは東浦ICから車でわずか5分の国道28号線沿いに、
2026年7月9日（木）にグランドオープンを迎えたばかりの新しいお店になります。
2001年に西宮の山の上のお店から始まり、加古郡稲美店に続いて淡路店が3店舗目になるそうです。
入ると焼きたてパンの良い匂いがするまだ新しい店内には、ストーブの横に胡蝶蘭が並んでいました。
元が建築業から始まったとのことで、古い倉庫をリノベーションしたような
広い天井でスペースに余裕のあるオシャレな空間になっていて、居心地が良いです。
入口を入ってすぐの場所には名物の一尺二寸をはじめ
淡路六寸、ハニー食パンなどの食パン類が並んでいます。
こちらでは『主食になるパンを作る』をコンセプトに、パンを主原材料である小麦粉から研究し、
なんと自社で本当にパンにあった小麦粉を、南あわじ市でつくる所から始めています。
今では南あわじ市と稲美町の自社農園で、化学合成の肥料・農薬・殺虫剤は不使用で昔ながらの作り方をした小麦を、
じっくり乾燥させ、御影石の石臼で挽いているという手間暇を惜しまず作っており、
一部商品を除いて、ほとんどのパンがこの「せときらら」の自家製全粒粉を使用しているそうです🌿
この日はお昼時に行ったのですが、飲食スペースのある小上がりになったスペースから下の階、
カウンター横にもパンの種類はまだまだ豊富に揃っていました。
「玉ねぎカレーパン」「自家製クリームパン」やハイジの絵本と共に「ハイジの白パン」などもあるのですが、
バケットをはじめオリジナル商品などハード系のパンが充実しているようでした。
店内の飲食スペースは20席ほどの室内のテーブル席と、テラスには海を臨むカウンター席があります。
色んな種類のイスが置いてあったりして、自分で好きな場所を選べるのも嬉しいです😊
コンセントがある席も一席だけありました。
平日の12時少し前に入るとたまたま他のお客さんはいなかったのですが、
その後次々と人が訪れて会社員の方が1人でサクッとランチをしたり、
小さなお子さん連れのご家族がわいわい食べていたり、
中高生の女の子達やおばあちゃん達や親子連れの方達も「どれにしようか～」と
楽しそうに選んでテイクアウトして行ったりと、幅広い層のお客さんが買いに訪れていました。
私がこの日選んだのは「ハムチーズ」と「レモンフランス」とカフェラテ。
店内にはオーブントースターがあったので、
ハムチーズは温めて食べてみると中からチーズクリームがとろ～り❗これはワインにも合いそうです✨
だからパン屋さんには珍しくボトルワインも売っていたのね、と妙に納得してしまいました。
レモンフランスも外側だけでなく中にもほろ苦いレモンピールジャムが、
たっぷり練り込まれていて美味しかったです😊そして、これもワインに合いそう。。笑
ただ「焼きたて」のポップに惹かれて買ったのですが、すでにほぼ冷めていたので、
温かくない物は「焼きたて」の表示はもう下げた方が良いなぁと思いました。
店内にはバイクにビールやワインも置いてあるなど、
他にはないユニークな所もある山の上のパン屋さんが海の隣に出したこちらの新店舗、
海を眺めながらこだわりが詰まったパンを味わいに、一度訪れてみてはいかがでしょうか🍀
【店舗情報】Daddy’s Bakery 淡路店
住所：兵庫県淡路市浦1040−2
営業時間：8：00～17：00（※パンがなくなり次第終了）
定休日：火（※他不定休あり）
駐車場：有
支払い方法：カード可、電子マネー可
ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗
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