こんにちは、Keikoです！ 今朝起きたら寝違えたのか、首から背中に掛けて固まって動きません。。😭 「いつも貼ってくれてるから、お返しにいくらでも貼るよ」と言われながら、 テレワーク中の旦那さんに湿布を貼ってもらって取り敢えず様子見です。。 明日はジャグジーの予約で清掃があるのに･･･娘にまたお手伝いしてもらおうかな。。💦 娘が大阪の保育園で1歳から仲良しだったベストフレンドが、 先週末また遊びに来てくれていました✨ 何をするにも2人一緒の姿がとても可愛らしく、見ているだけでほっこりします😊 今回はお天気がイマイチだったので、室内で出来る体験教室に参加してみました。 アクアイグニス淡路島に隣接しているパン屋さん『Mariage de Farine（マリアージュ ドゥ ファリーヌ） 』では、 週末限定で定期的に子供向けのカメのメロンパン作り体験教室を実施しています。 先に体験料の500円／人を支払うと名前が書かれたコック帽をもらって、 開始時間の16時になるまで、海を眺めながら店内席で呼ばれるのを待ちます。 コック帽を被るだけでも子供達のテンションがあがって、すでに楽しそうです😊 体験教室は普段職人さんが店内で販売している美味しいパンを作っている厨房の中で行われます。 パン屋さんの厨房に入るなんて初めての経験だし、海を一望出来る絶好のロケーションに 子供だけでなく付き添いの大人達もテンションがあがります✨笑 優しい先生の指示通りに、順番に手を洗うと準備は完了。 すでに練られた生地を早速手渡されます。 7つのパン生地を手に粉を付けながら丸めて形を整え、 それぞれ身体と頭と手足と尻尾にしていきます。 卵液を塗ってクッキー生地を乗せたら、 マーブルチョコで目や甲羅などにデコレーションをしていきます。 こちらでは発酵させている間にも、子供達が飽きないように作業を考えてくれています。 まずは亀の甲羅部分のクッキーを切り抜いた周りの生地でメダル作り。 チョコペンが出づらく苦労していましたが、好きなようにデコレーションしていきます。 その間に被っていたコック帽にも好きな絵を描いていきます。 みんなで好きな絵を描き描きしていると、 その間にメダルのチョコも冷やし固まって紐を結んで完成✨ ただこの紐を通した部分が切れて、完成したそばから落として割れる子続出していました。。😭 メロンパンの発酵も終わり「あと10分で焼き上がるので待っててね」と先生に言われ、 その間に席に戻って割れたてのメダルをみんなで食べて待っていると、 可愛いメロンパンがあっという間に焼き上がりました💛 体験時間は1時間ほどですでに17時だったので、 パンは持って帰り食後のデザートと翌日のおやつで3人とも嬉しそうに食べていました。 絶景の中でのパン作り体験教室は事前予約制になります。 子供たちの観光の想い出に訪れてみてはいかがでしょうか🍀   【店舗情報】Mariage de Farine（マリアージュ ドゥ ファリーヌ） 住所：兵庫県淡路市夢舞台2-28 アクアイグニス淡路島 営業時間：8:00 - 18:00（※11月～3月は17:00まで） 定休日：なし（※明石海峡公園の定休日に準ずる） 駐車場：有 支払い方法：PayPay、クレジット可   ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗ ーーーーー ライフタイムデザイン社が建てた一軒家で移住体験をしてみませんか？ 『暮らすように旅をしよう』がコンセプトのサーファーズハウスのお宿🌴🌴🌴 FLAG　Awaji ご予約はこちら（お部屋貸しA） ご予約はこちら（別荘一棟貸し） ご予約はこちら（時間貸し） Keiko Oki 横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。 東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。 旅と人と食（お酒も）をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。 ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。 元リクルート、大手広告代理店勤務。 　ID：flagawaji

こんにちは、Keikoです！ 卒園DVD用に将来の夢を言う練習をしたようで、 前日に「○○です。大きくなったら小学校の先生になりたいです。」と聞かせてくれる娘。 イントネーションがすっかり関西弁になっています😊笑 アイス屋さん⇒ドーナツ屋さん⇒スーパーのレジ⇒ホテル⇒ダンスの先輩･･･ と聞く度にやりたいことが変わっていますが、、 今は色々なことを知っているから小学校の先生になりたいそうです。 小学生になったらまた変わるのかな❓笑 さて本日は昨日の続きで洲本市の山の中腹にある 『HIRAMATSUGUMI（ヒラマツグミ）』のお話をしたいと思います。 前回ランチで伺った日はInstagramで見たコラボイベントの日で、 10年前に移住して農業を始めたという淡路島YASAIBAさんの 人参ジュースの飲み比べセットが付いていました✨ 市販の化学肥料や有機肥料は使用せず、近隣の山で集めた落ち葉や腐葉土、 畑の刈草、緑肥作物を使った土で栽培したという人参を使ったジュースはとっても甘くて驚きました❗ みかんとのミックスジュースも美味しかったのですが、 皮付きの人参だけのジュースの方がより自然の甘みが立っていて好みでした😊   ハンバーグとの相性も抜群で、人参のお土産まで付いてきました💛 お家に帰って皮付きで人参スティックにしてもシンプルにソテーしてみても、 とても甘くて美味しかったです。 この日はYASAIBAさんで採れた他のお野菜や玄米などの販売もありました。   ランチ後にはインテリアショップの方を覗いてみます。 カフェの方で使用している食器類やガラス製品からアパレルまで オシャレなグッズが豊富に取り揃えられています。 誠実なものづくりから生まれる、暮らしの道具や作家の作品、職人の手仕事の作品を場所を限定せず、 良いと思うものや関係性のある作り手の作品などを展示販売しているそうです。 中には地場産業でもある淡路瓦と同じ素材と窯から作られた器や、 島の素材を蒸留して製作した香りの商品など、 島から生まれた作品もあるので、ちょっとしたお土産にも良さそうです。 冬の時期には薪の暖炉が置いてあって、暖炉の火と窓越しの緑を見て 自然を感じながら、のんびりとした時間を過ごすことが出来ます。 新緑の時期や紅葉の時期などもまた違った表情を見せてくれるので、 季節毎に訪れてみてはいかがでしょうか🍀 不定期で作家の展示会や自主企画の建築展や 食と音楽のイベントを開催することもあるそうですよ✨   【店舗情報】HIRAMATSUGUMI（ヒラマツグミ） 住所：兵庫県洲本市中川原町中川原555 営業時間：11:30 - 17:00 定休日：月・水・日・祝日（※カフェは金･土のみ） 駐車場：有 支払い方法：PayPay可   ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗ ーーーーー ライフタイムデザイン社が建てた一軒家で移住体験をしてみませんか？ 『暮らすように旅をしよう』がコンセプトのサーファーズハウスのお宿🌴🌴🌴 FLAG　Awaji ご予約はこちら（お部屋貸しA） ご予約はこちら（別荘一棟貸し） ご予約はこちら（時間貸し） Keiko Oki 横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。 東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。 旅と人と食（お酒も）をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。 ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。 元リクルート、大手広告代理店勤務。 　ID：flagawaji

こんにちは、Keikoです！ 今日チェックアウトされたのは久しぶりの韓国人ゲスト🍀 我が家には韓国人のゲストがあまり来ないので、 いつも見ている韓ドラの成果を発揮しようと楽しみにしていたのですが、 残念ながら今回のゲストも日本語がお上手で韓国語を話す機会はほぼありませんでした。。😭 まぁ、単語やフレーズがいくつか分かるレベルなので、何か言われても分からないんですけどね。。笑 さて、本日は洲本市にあるインテリアショップ兼カフェの 『HIRAMATSUGUMI（ヒラマツグミ）』をご紹介したいと思います。 珍しい名前なので最初は何のお店か分からなかったのですが、 淡路島を拠点に活躍している設計事務所にギャラリーやカフェなどが併設されているお店になります。   元々牛舎として使用されていた所の柱、梁、床、天井などはそのままにして 最小限の改修をしたというこちらの建物は、 その面影が色濃く残っていながらも、とても洗練された創りをしています。 通りから一見してお店に見えないし、山の自然と一体化しているので、 Googleナビを設定していても通り過ぎてしまいそうになるので注意が必要です❗ 牛の出入りのための扉があったというガラス扉から中に入ると、 そこにはどこを切り取っても絵になるようなオシャレな空間が広がっています。 入って左が大きなテーブルがあるカフェスペースになっていて、 1つのテーブルにみんなで座る相席スタイルになっています。 こちらでは去年東浦の『viorin』での立ち飲みバーのイベント出展時に お会いしたゴウダツバサさんがオーナーで、 毎週金曜と土曜だけ『mochitsu motaretsu』としてカフェを運営しています。 蒸留家でナチュラルワインショップもされていて、香りにフォーカスしたメニューを展開されています。 この日のランチにはジャークチキン、ルーロー飯、牛スネカレーなどが並ぶ中、 選んだのは『淡路和牛のトマトハンバーグ』。 これが本当に美味しかったです✨ 挽肉ではなく大分粗めに叩いたお肉はシンプルに味付けされているのに 淡路牛の旨味が凝縮されていて、トマトスープでほぐしながら食べると絶品でした😊 ただ大分レアな仕上がりなので、 ステーキや焼肉でもミディアムレアが好みの私には合いましたが、 ウェルダン好みの方には別のメニューをオススメします。 少し長くなってきたので、また明日に続きたいと思います。   【店舗情報】HIRAMATSUGUMI（ヒラマツグミ） 住所：兵庫県洲本市中川原町中川原555 営業時間：11:30 - 17:00 定休日：月・水・日・祝日（※カフェは金･土のみ） 駐車場：有 支払い方法：PayPay可   ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗ ーーーーー ライフタイムデザイン社が建てた一軒家で移住体験をしてみませんか？ 『暮らすように旅をしよう』がコンセプトのサーファーズハウスのお宿🌴🌴🌴 FLAG　Awaji ご予約はこちら（お部屋貸しA） ご予約はこちら（別荘一棟貸し） ご予約はこちら（時間貸し） Keiko Oki 横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。 東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。 旅と人と食（お酒も）をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。 ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。 元リクルート、大手広告代理店勤務。 　ID：flagawaji

こんにちは、Keikoです！ 今週は月曜から前の土地に重機が入って、 伸びっぱなしになっていた巨大ススキや木などを凄い勢いで伐採しています。 木に囲まれていてお籠り感があるのも好きだったけれど、 サッパリとすると海がすごく近くに感じられます🌴 間もなく終了しそうなので、またBefore・Afterを載せたいと思います。 さて昨日の節分ですが、娘をお迎えに行くと保育園で作ったという鬼のお面を手に持っています。 去年も作っていたのですが、今年のお面には沢山の三つ編みなど装飾が増えていて、 そんな所からも成長を感じます😊 パパもいないので週末に手巻き寿司でもして、節分パーティをしようかとも思っていたのですが、 娘が案の定「今日豆まきやりたい～！」と言うので、 2人で近所のスーパーマルナカに行ってみます。 節分当日の夕方には普段はお刺身が並ぶ鮮魚コーナーにも、 お惣菜コーナーにも沢山の恵方巻が並んでいました。 ただ種類は5種類程で大きさも1サイズとそこまで多くなかったのですが、 多くの人が恵方巻きコーナーに引き寄せられています。 いつもは夕方でも棚に並んでいる鮮魚エリアもスッカラカン。。💦 恐らく塩イワシでも売っていたコーナーだったのではと思われます。 スーパーで友人に会ったのですが、 「豆見た？豆がないからお店の人に聞いてくるね～」と言っていました。 確かに見渡すと季節毎の催事コーナーには、当日なのに節分コーナーはなくなっていて、 すでにバレンタインや雛祭り商品に様変わりしています。。😭 「我が家では新潟スタイルで落花生とか袋のチョコレートで豆まきしているよ～」 と言うと「良い事聞いたわ、ありがと～！それでやってみようかな～」と前向きに検討してくれるそうです。笑 北の文化なのか新潟だけでなく青森や北海道も落花生で豆撒きをするそうですが、 淡路島ではその文化はないようで落花生を見付けるのに少し苦労しましたが、、 無事に落花生とチョコレートと恵方巻きなどを購入して帰ります。 スーパーには謎に『恵方バナナ』なども売っていて、 長けりゃ何でもありなんか～いと思いましたが、、 我が家では今年はベタに恵方巻を〆にして、南南東に向かって黙って食べます。 「食べ終わるまで話さないなんて、できないかも。。」と言っていたおしゃべり大好きな娘も、 もう食べきれないとジェスチャーでやるまで、ちゃんと黙って食べ進めていました😊笑 その後は娘が作ったお面を順番に被って、「鬼は～外、福は～内」と豆撒きをします。 撒いた側からお面も取らずに落花生を剥いて食べようとする娘。。 自分で上手に剥いて、年の数の数倍は食べていました✨笑 無事に寝る前にパパも帰って来たので、パパにも投げられて良かったね😊 我が家でやっている落花生と投げても割れづらいチョコなどの好きなお菓子や 袋の豆菓子などを投げるスタイル、 拾って食べても衛生的にも良いし、何せ美味しいのですごくオススメです❗ 「季節を分ける日」という意味のある節分。 翌日にあたる立春の今日は、暦の上では春が始まる日なので、 雪で大変な地域にも早く春が訪れることを祈っています🍀   ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗ ーーーーー ライフタイムデザイン社が建てた一軒家で移住体験をしてみませんか？ 『暮らすように旅をしよう』がコンセプトのサーファーズハウスのお宿🌴🌴🌴 FLAG　Awaji ご予約はこちら（お部屋貸しA） ご予約はこちら（別荘一棟貸し） ご予約はこちら（時間貸し） Keiko Oki 横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。 東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。 旅と人と食（お酒も）をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。 ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。 元リクルート、大手広告代理店勤務。 　ID：flagawaji

こんにちは、Keikoです！ 今日は節分ですね🌸 今夜は娘と2人きりの予定なので本格的にやるのは週末にするか、 簡単に2人で済ませてしまうかまだ考え中です。。 とりあえず夕方にスーパーに行ってからギリギリで決めようかな～ 子供がいると行事ごとが増えて楽しいけど、細々と頭を悩ませることも増えますよね～😊   さて、本日はキッチングッズについてお話をしたいと思います。 みなさんは長年愛用しているキッチングッズなどありますでしょうか❓ ここ十数年の間だけでも東京⇒ドイツ⇒大阪⇒淡路島と引っ越しをする度に物を減らしている我が家でも、 新婚時代のドイツから日本にわざわざ持ち帰って、今でも愛用しているキッチングッズがいくつかあります。 ドイツの陶芸教室で自分達で作った少し重めの食器や、、 コーヒーやペッパーミル、ワインオープナーなどいくつかあるのですが、 その中でも一番頻度高く使っているのはこのWMFの圧力鍋です。 ドイツのアウトレットで購入してから約10年、 煮物やスープ系だけではなく炊飯にも使用しています。 ドイツ製というだけあって重厚感があり、頑丈な作りをしているので、 週に数回使用していても全く壊れていなかったのですが、 10年目に突入した去年から急に圧力が掛かりづらくなりました。 「ドイツ製が10年ぐらいで壊れるわけがない」とパパが言うので、 ゴム製のパッキン部分を取り替えてそれからまた使用してたのですが、 最近になってまた圧が掛からずに、ご飯を炊いた時に何度か焦げ付かせてしまいました。。😭 「もう他のブランドでもいいから、新しいのを買えばいいじゃん」 と言う心が焦げ付いている私に対して、 物を大事にするパパはすぐにamazonでお次は15,000円の取っ手を購入していました。。 しかも島内に発送できない商品だったらしく、わざわざ大阪の実家を経由して送ってもらっています。。💦 交換したらまた無事にご飯は炊けたけど、この鍋を一生使うつもりなのかな。。❓   娘の保育園で毎日白ご飯を持って行かないといけないので、 その間に炊飯器買おうかとも一瞬迷いましたが、、サトウのごはん1つで何とか堪えました。。 都会と違って近くに大した電気屋さんがないのも、逆に良かったかもしれません。。笑 圧力鍋で加圧4分＋蒸らしであっという間に炊けるのに一度慣れてしまうと、 炊飯器に戻ることが出来ないのでまた大事に使っていこうと思います😊   ここまで読んでいただき、どうもありがとうございました❗ ーーーーー ライフタイムデザイン社が建てた一軒家で移住体験をしてみませんか？ 『暮らすように旅をしよう』がコンセプトのサーファーズハウスのお宿🌴🌴🌴 FLAG　Awaji ご予約はこちら（お部屋貸しA） ご予約はこちら（別荘一棟貸し） ご予約はこちら（時間貸し） Keiko Oki 横浜生まれ、新潟育ち。一児の母。 東京・大阪ときどき海外などで暮らし、2023年に淡路島に移住。 旅と人と食（お酒も）をこよなく愛し、単身世界一周するなど訪れた国は50カ国以上。 ライフタイムデザイン社で建てたお家で2024年3月からリゾートゲストハウス・FLAG Awajiを開業。 元リクルート、大手広告代理店勤務。 　ID：flagawaji